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项目背景
食品型式检验是对产品质量进行全面考核，即对产品执行标准中规定的技术要求全部进行检验，检测项目有感官、理化指标、污染物、真菌毒素、微生物和食品添加剂等。正常生产时应按产品执行标准中要求，每年或每半年进行一次型式检验，此外有下列情况之一时，也应进行型式检验：（1)新产品试制鉴定时；（2）原料、生产工艺有较大改变，可能影响产品质量时；（3）产品停产半年以上，恢复生产时；（4）出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时；（5）国家监管机构提出要求时。
由于经济的发展和消费水平的提高，当前食品安全问题受到高度关注。主要体现在政府的最严监管，以及消费者和新媒体的关注。我司配备食品法规标准咨询和检测专家，帮助食品企业加强标准化管理，定期进行食品型式检验，全面清晰了解自身存在的食品安全风险，并依照国家法律法规要求进行持续改进，避免合法合规风险。
法律法规依据
中华人民共和国食品安全法
中华人民共和国食品安全法实施条例
各类食品产品执行标准，如：
GB/T 20977糕点通则、GB/T 20981面包质量通则、GB/T 19855月饼、GB/T 31121果蔬汁类及其饮料、GB/T 29602固体饮料、GB/T 10781.1白酒质量要求 第1部分：浓香型白酒、GB/T 15037 葡萄酒、GB/T 4927 啤酒、GB/T 23586 酱卤肉制品、GB/T 18186 酿造酱油等。
服务内容
食品型式检验检测服务涵盖：
理化指标检测；
微生物检测；
食品污染物检测；
食品添加剂和非法添加物检测；
型式检验套餐（包含但不限于）如下：
 食品大类（仅列举部分） |
食品细类 （仅列举部分） |
 常见产品标准（仅列举部分） |
|---|---|---|
| 糕点 | 糕点、面包、月饼 | GB/T 20977 糕点通则、GB/T 20981 面包质量通则、GB/T 19855 月饼 |
| 饮料 | 碳酸饮料（汽水）、含乳饮料、果蔬汁类及其饮料、固体饮料 | GB/T 10792 碳酸饮料（汽水）、GB/T 21732 含乳饮料、GB/T 31121 果蔬汁类及其饮料、GB/T 29602 固体饮料 |
| 酒类 | 白酒、葡萄酒、啤酒、黄酒 | GB/T 10781.1 白酒质量要求 第1部分：浓香型白酒、GB/T 10781.2 清香型白酒、GB/T 10781.3 米香型白酒、GB/T 15037 葡萄酒、GB/T 4927 啤酒、GB/T 13662 黄酒 |
| 肉制品 | 酱卤肉制品 | GB/T 23586 酱卤肉制品 |
| 调味品 | 酱油、食醋、复合调味料 | GB/T 18186 酿造酱油、GB/T 18187 酿造食醋、GB 31644 食品安全国家标准 复合调味料 |
| 蔬菜制品 | 酱腌菜 | SB/T 10439 酱腌菜 |
| 食用油、油脂及其制品 | 食用植物油 | GB/T 1535 大豆油、GB/T 1534 花生油等 |
| 炒货食品及坚果制品 | 炒货食品及坚果制品 | GB/T 22165 坚果炒货食品通则、GB 19300 食品安全国家标准 坚果与籽类食品 |
| 水果制品 | 蜜饯 | GB/T 10782 蜜饯质量通则 |
| 方便食品 | 方便面 | GB 17400 食品安全国家标准 方便面 |
| 饼干 | 饼干 | GB/T 20980 饼干质量通则 |
| 冷冻饮品 | 冰淇淋 | GB/T 31114 冷冻饮品 冰淇淋 |
| 乳制品 | 液体乳、乳粉 | GB 19645 食品安全国家标准 巴氏杀菌乳、GB 25191 食品安全国家标准 调制乳、GB 25190 食品安全国家标准 灭菌乳、GB 19302 食品安全国家标准 发酵乳、GB 19644 食品安全国家标准 乳粉 |
| 速冻食品 | 速冻调制食品、速冻面米食品 | GB 19295 食品安全国家标准 速冻面米与调制食品、SB/T 10379 速冻调制食品、SB/T 10412 速冻面米食品 |
| 蜂产品 | 蜂蜜 | GH/T 18796 蜂蜜 |
| 薯类和膨化食品 | 膨化食品 | GB/T 22699 膨化食品、GB 17401 食品安全国家标准 膨化食品 |
| 豆制品 | 非发酵豆制品 | GB/T 22106 非发酵豆制品 |
我们的优势
1. 可提供覆盖所有食品品类的型式检验套餐；
2. CMA和CNAS资质全面覆盖。
3. 专业的检测能力（理化、微生物、污染物、食品添加剂等）和技术支持团队；
