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Ti科普 | 小心，餐桌上被忽视的TA可能正在悄悄侵蚀你的健康

发布时间：2025/09/29

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早晨的咖啡、中午的盒饭、下午的奶茶，还有深夜的烧烤……类型丰富的各类外卖早已深入渗透当今都市人的生活。但你是否注意过，手中滚烫的咖啡杯和盛满热汤的塑料餐盒，可能正在高温的作用下悄悄释放有毒物质，危害着我们的健康？

钛和集团食品接触材料检测认证服务，以专业的检测认证之力保障食品接触材料的卫生安全，助您将餐桌上的风险“清零”。

“毒”餐具成了健康隐形杀手

外卖餐盒是食品接触材料中我们接触最频繁、风险也最不可控的一类。宁夏医科大学的研究人员在《生态毒理学与环境安全》（Ecotoxicology and Environmental Safety）期刊上发表了一篇题为《Effects of leachate from disposable plastic takeout containers on the cardiovascular system after thermal contact》的研究论文，研究结果显示，一次性塑料外卖容器接触热水后释放化学物质，形成的浸出液可能通过多种机制影响心血管系统，增加心力衰竭的风险。当塑料浸出液进入体内时，可能通过改变微生物的群落结构，导致与代谢综合征和心血管疾病相关的炎症反应。此外，塑料产品中常含有的内分泌干扰化学物质，例如双酚A（BPA）和邻苯二甲酸盐（PAEs），也会在高温影响下加速释放，干扰体内的激素平衡。

研究还强调，高温会加速塑料中有害物质释放，例如微波加热3分钟可使每平方厘米容器释放420万个微塑料颗粒。

如何保障食品接触材料的卫生安全？

常见食品接触材料有塑料、不锈钢、陶瓷、玻璃、硅胶、纸张等，在与食品尤其是高温、油腻、酸性食品接触时，材料中的某些化学物质（如单体、添加剂、加工助剂等）有可能发生“迁移”，从而进入食品中。如果释放的有害物质过多，就会对人体健康产生重要影响。

因此，全球主要国家和地区（如中国、欧盟、美国）都有极其严格的法律法规和标准（例如中国的GB 4806系列标准和GB 9685）来监管食品接触材料。通过科学实验模拟不同使用条件（温度、时间、食品类型），这些标准严格规定了各种化学物质迁移量的上限。

简而言之，只要通过正规渠道购买经权威第三方检测机构测试，带有“食品接触用”等标识的合格产品，消费者可以放心使用。当然，我们也为您准备了餐具选用小贴士，助您全方位规避风险：

一、看外观和标识

检查餐盒底部或侧面，寻找 “PP5”（可微波炉加热，但需控制温度＜120℃）、“PET1”（常用于饮料瓶，不可重复使用）、“食品接触用”（符合GB 4806.7-2023等国家标准）等标识。这是合规产品最直接的证明。

二、非高温使用餐盒严禁直接带盒加热

注意甄别餐盒材质是否可高温使用，非可高温使用餐盒，千万不要把餐盒连同食物直接放进微波炉、蒸锅或烤箱加热，高温会极大加速有害物质的迁移。

三、家用餐具选择时检查外观

塑料餐具应避免选择有刺鼻异味、颜色过于鲜艳浑浊的产品；陶瓷餐具应尽量选择内部无彩釉的白色产品，如果要有图案，优选“釉下彩”；不锈钢餐具应尽量选择刻有 “304”或 “316” 等标识的产品。

我们的服务

世界各国对于食品接触材料的安全性都给予了高度重视，通过立法、建立安全标准等措施，保障食品接触材料的卫生安全。钛和集团依据相关标准，提供食品接触材料检测认证服务解决方案。

检测标准：通用安全要求 GB 4806.1-2016、添加剂 GB 9685-2016、奶嘴 GB 4806.2-2015、搪瓷 GB 4806.3-2016、陶瓷 GB 4806.4-2016、玻璃 GB 4806.5-2016、塑料材料及制品 GB 4806.7-2023、纸和纸板 GB 4806.8-2022、金属 GB 4806.9-2023、涂层 GB 4806.10-2016、硅胶 GB 4806.11-2016、橡胶GB 4806.11-2023、竹木 GB 4806.12-2022、复合材料 GB 4806.13-2023、油墨 GB 4806.14-2023。

作为消费者，保障自身安全的最有效方法就是通过正规渠道购买带有“食品接触用”等标识的合格产品，并严格按照产品说明正确使用和保养，对不合规的产品零容忍。钛和集团将以国际领先的实验室设备和专业技术支持团队，为食品接触材料生产企业提供全面完善的一站式测试认证解决方案，杜绝“毒”餐具，守护健康，守护美好生活。

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