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一站式质量安全管控方案
钛和食农为您提供果蔬、茶叶、植物提取物等样品中环氧乙烷的检测,帮助企业及时有效的了解产品的全流程质量情况,有效控制可能存在的风险,助力企业保障产品安全。
物质介绍
环氧乙烷(Ethylene oxide简写EO)是一种简单的环醚有机化合物,在低温下为无色透明液体,在常温下为无色带有醚刺激性气味的气体,具有广谱高效杀菌作用,属于高效的化学低温灭菌剂之一,在医疗器械灭菌中得到广泛应用。但是2017年世界卫生组织国际癌症研究机构将环氧乙烷列为一类致癌物。
法规要求
欧盟法规EC 396/2005要求:食品中环氧乙烷的限量(以环氧乙烷和2-氯乙醇之和计)应符合(部分举例):水果类、坚果类:0.1mg/kg;含油种子或果实:0.05mg/kg;茶叶、咖啡、中草药:0.2mg/kg。
2022年9月1日已经实施的欧盟EU 231/2012条例明确规定:环氧乙烷不能用于食品添加剂的消毒,且食品添加剂中的环氧乙烷的残留物(环氧乙烷和2-氯乙醇总量,以环氧乙烷计)不能超过0.1mg/kg,包括食品添加剂的混合物。
| 测试项目 | 测试方法 | 定量限 | 可承接样品基质 |
| 环氧乙烷 | 实验室内部方法 | 0.01mg/kg | 果蔬、茶叶、植物提取物、调味品、食品添加剂等 |