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虾青素
虾青素
虾青素作为一种天然抗氧化剂,在食品工业中的应用日益广泛,其卓越的特性抗氧化特性使其成为提升食品营养价值和延长保质期的理想选择。我们提供虾青素检测服务,鉴于虾青素在保健食品中的重要性,开发一种精确的定量检测方法显得尤为关键。
服务介绍

虾青素是一种脂溶性的酮式类胡萝卜素,通常也被称为虾黄素、虾黄质和龙虾壳色素,基于其安全性与较高生物活性的特点,目前以天然原料雨生红球藻中提取虾青素的应用较为普遍。虾青素的化学名为3, 3'-二羟基-4, 4'-二酮基-β, β'-胡萝卜素,其结构与β-胡萝卜素相似,但虾青素的抗氧化性更强,目前市场上已出现了许多添加虾青素的食品,相对而言,国外的相关产品更为丰富。

 

在国内,一些注册类保健食品的配料表中也出现了虾青素成分,其产品功能声称为增强免疫力。另外,在2010年,雨生红球藻(虾青素来源之一)被批准列为新资源食品,其质量要求中的总虾青素含量(以全反式虾青素计)需≥1.5 %,同时食用量规定需≤0.8 g/天。

 

我们为助力企业对原料及产品中虾青素的风险管控,已开发完成针对保健食品基质中虾青素的检测方法。

服务内容

目前,虾青素的检测有对应国标和行业标准方法,但存在一定的局限性,尤其是在精确度和适用性方面。为了确保保健食品中虾青素含量的准确性,有必要对现有的检测技术进行优化和标准化。

 

钛和食农通过方法优化,目前已经成功开发针对保健食品基质的虾青素的检测能力,并从专属性、准确度、精密度、检出限、定量限等各个方面验证了方法的可行性。

 

检测项目 测试方法 可承接样品基质
虾青素 GB/T 31520-2015红球藻中虾青素的测定 液相色谱法、GB/T 38478-2021虾青素旋光异构体含量的测定 液相色谱法、实验室内部方法 原料、含虾青素成分的保健食品
我们的优势
能力资质齐全,综合实力强
覆盖全国多地的独立实验室,配备国际顶级的检测设备和全面的CMA与CNAS资质。
设置绿色通道,应急响应快
我司提供加急绿色通道服务,由专业团队快速响应,严格质控确保检测精确。
合作经验丰富,服务效率高
凭借丰富的经验、成熟的服务流程、严格的质量控制和强大的技术支持,已成为众多企业和政府信赖的合作伙伴。
服务流程
联系方式
江苏 · 钛和食品农产品服务
025-85765943
江苏省南京市江北新区探秘路73号树屋十六栋B1-3栋
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上海 · 钛和食品农产品服务
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浙江 · 钛和食品农产品服务
0571-87567921
浙江省杭州市钱塘区白杨街道银海街370号3幢二层、三层301号
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天津 · 钛和食品农产品服务
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山西 · 钛和食品农产品服务
+86(0)15235172365
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