项目背景

每当节假日临近,市场上就会流行节假日专属食品,比如元宵节的元宵,端午节的粽子,中秋节的月饼等。我国的节假日食品主要存在如下问题:产品在生产、加工过程中的微生物污染;储存不当导致的酸价、过氧化值等指标超标;为了延长产品保质期而造成的防腐剂超标;为了产品外观的口感造成的其他食品添加剂超标等。消费者如果食用了微生物超标、不新鲜、添加剂超标的食品会对身体造成损害,甚至出现食物中毒。节假日食品的安全状况是媒体和消费者普遍关注的食品安全问题。

市场上各种小品牌生产的食品鱼龙混杂,需要严格把好节假日期间食品安全关,有效规范节日食品市场秩序。

法律法规依据

为了管控节假日食品产品的安全,国家和地方层面颁发了一系列法规和管理办法,如GB/T 19855 《月饼》、SB/T 10377 《粽子》、GB/T 23500 《元宵》 、GB/T 20977 《糕点通则》、GB/T 21270 《食品馅料》、GB 14884 食品安全国家标准 《蜜饯》、GB 16325 《干果食品卫生标准》等。

服务内容

节假日专项食品检测服务涵盖:

节假日专项食品中理化指标的定量检测能力;

节假日专项食品中微生物的定量检测能力;

节假日专项食品中污染物的定量检测能力;

节假日专项食品中食品添加剂的定量检测能力;

扫描检测套餐(包含但不限于)如下:

粽子型式检验要求套餐、元宵型式检验要求套餐、汤圆型式检验要求套餐、月饼型式检验要求套餐、2020年国家食品安全监督抽检要求套餐。

我们的优势
  • 专业的理化、微生物、污染物、食品添加剂检测和技术支持团队

  • 可提供覆盖全面的节假日食品的型式检验套餐,并提供符合国家食品安全监督抽检要求的检测套餐

  • CMA和CNAS资质基本覆盖

送检流程
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01

长期合作客户可与我司签订长期服务合同;

非长期合同客户,需签订单次委托检验检测协议书;

03

长期服务合同客户,根据合同约定的结算方式和时间结算费用;

单次委托测试客户,需在检测服务开始前支付检测费用。

05

咨询沟通

签订合同或
委托协议书

客户寄样

支付费用

检测报告

电话或邮件咨询我司是否能承接

02

邮寄样品或现场送样:由客户提供检测样品,清晰标记样品名称和批号,与填写并盖章的委托检验检测协议书一起寄送至我司各实验室。

样品量需根据检测项目而定,可提前与我司确认,有特殊保存要求的样品,请在委托协议书上注明。

04

检测报告将在检测完成后以电子报告的形式发送客户指定邮箱;

快递和自取:如客户需纸质版报告,可以快递或自取方式提供。

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