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项目背景
茶叶作为中国特有的食品饮料，其产量和消费饮用量均位居世界之首。茶叶品类主要分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶及其再加工制成的花茶、紧压茶、袋泡茶等茶叶产品。
茶叶质量安全涉及农药残留、重金属污染、霉变质变、不良商家违法添加、非茶异物污染等方面，在茶叶的种植、加工、运输和贮藏等环节都有可能发生。其中农药残留现象尤为突出，不管是国家监督抽检还是出口欧盟、美国等国家，茶叶中的农残超标问题总有会被通报的情况，特别是一些高频使用农药，如吡虫啉、水胺硫磷、草甘膦、啶虫脒、蒽醌、唑虫酰胺等。
法律法规依据
茶叶的品类众多，涉及到茶叶的产品标准主要有GB/T 14456《绿茶》、GB/T 13738 《红茶》、GB/T 30357《乌龙茶》、GB/T 22291《白茶》、GB/T 21726《黄茶》、GB/T 32719《黑茶》、GB/T 9833《紧压茶》、GB/T 24690《袋泡茶》、GB/T 22292《茉莉花茶》等。
除此之外，GB 2763《食品中农药最大残留限量》对于茶叶农残有限值要求的项目达到106项；欧盟农残法规 EC 396/2005号关于茶叶中农药残留有限值要求的达到500余项，没有制定最大残留限量要求的一律要求不得超过0.01mg/kg。
服务内容
钛和检测认证集团食农事业部可为茶叶产品提供全面而专业的检测服务，检测类别和参数覆盖以下：
 类别
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 检测项目/标准
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|---|---|
| 型式检验 | GB/T 9833《紧压茶》、GB/T 24690《袋泡茶》、GB/T 14456《绿茶》、GB/T 13738《红茶》、GB/T 30357《乌龙茶》等 |
| 感官检测 | 外形、色泽、汤色、香气、滋味等 |
| 理化指标 | 水分、灰分、茶梗、粉末、水浸出物、粗纤维等 |
| 重金属污染物 | 铅、砷、汞、镉、铬、稀土元素等 |
| 农药残留 | 植物源性基质268项套餐、GB 2763－茶叶农残106项、茶叶欧盟套餐100项、摩洛哥茶叶48项农残监控套餐、有机产品认证（茶叶类）抽样检测必测通用套餐20项、植物源性基质471项套餐等 |
| 微生物 | 霉菌、酵母、致病菌等 |
| 营养成分 | 矿物质、氨基酸、维生素等 |
| 食品添加剂及非法添加物 | 漂白剂、色素及非食用色素等 |
| 其他类 | 预包装茶叶产品标签审核、真菌毒素类等 |
